【不可思議的奶油香--自家製洋葱乾】
AROMA食物乾燥機的開團時間剩下最後的兩個多小時，想提醒喜歡拖到最後一刻才要衝刺終點線的捧油們不要錯過時間蛤～
表單在這兒： https://www.liqform.com/v/m8guxi19
然後想要講講我這陣子用這台乾果機烘的東西裡面，我覺得最神奇最值得，但可能是大多數的人們都不知道的東西，洋葱乾。
家裡總有幾顆洋葱滾來滾去的吧，有時候不小心沒那麼快用完，可能就軟爛掉或發黑黴，現在你有了食物烘乾機的話，來，去把洋葱拖出來剝皮切細絲，儘量的細，能加快烘乾的效率；然後有一個關鍵，「在洋葱絲上灑一點鹽」，這把鹽能讓洋葱先出一灘水，讓你的烘乾時程加快，還能提出洋葱的鮮甜，有沒有灑這把鹽，會出來完全不同的效果。鹽的量少許即可，如果非要我講個數字，那就洋葱重量的0.8%。
鹽灑上去，抓一抓，就丟著，靜置個30分鐘，去做你的事兒，30分鐘後回來，會看到洋葱出了一堆水，把洋葱瀝出來，那堆水不要（要是覺得可惜可拿去煮湯用），把洋葱絲舖平放進烘乾機，75度烘6小時，就能出來很香很香，比你做咖哩時用鍋子炒到腳酸的焦糖洋葱還要香100倍！好啦我浮誇了，大概香59倍有。
要不是我正好有幾顆洋葱快要軟掉，要不是正好有這台烘乾機，我應該這一世人都不會知道洋葱乾可以香成這樣，明明洋葱這傢伙新鮮的時候完全沒這種奶油香啊～
一滴油也不需要，就只要一小把鹽，然後丟進去烘乾之，這香噴噴的洋葱乾，要做咖哩或煮洋葱湯時，不用泡水，直接丟進鍋裡再放點油略炒，就出來你平常要炒至少四十分鐘還不見得這麼香的成品，家裡沒有紅葱酥時，用這洋葱乾也能代替，我拿來用少許油略炒一下，代替紅葱酥煮鹹粥，照樣很香，還有拿來做奶油洋葱炊飯也好香好好吃，這是我在某居酒屋吃到的，把洋葱乾用奶油炒一炒，倒入洗好的米去煮成飯（再加一點顛鹽或醬油更好吃），成品請點照片來看。
好啦，烘洋葱乾真的大推，那種香味我忍不住一直聞一直聞，很療癒。
團購至今天晚上23:59為止，表單再來一次： https://www.liqform.com/v/m8guxi19
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